У нельмы удивительное мясо — бело-розовое с легким, тонким и очень нежным вкусом. Ее трудно сравнить с какой-то другой рыбой, она особенна и уникальна.
Аромат копчения на древесной щепе удачно подчеркивает изысканный вкус нельмы.

Состав: нельма с/м, соль.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукции:
бели 18 г., жиры 2 г., 88 кКал.

НЕЛЬМА относится к семейству лососевых, является одним из представителей пресноводных сигов и входит в состав подвида белорыбицы. В отличие от других рыб семейства лососевых мясо нельмы не имеет привычного красного оттенка.

Места и водоемы, где водится нельма:

• холодные реки Сибири (Енисей, Лена, Иртыш и др.);
• холодные озера (Зайсан, Кубенское, Норильское и др.);
• опресненные места северных морей. Рыба обитает только в таких водах, соленость которых не превышает 20 промилле.

Нельма редкая рыба, её вылов строго ограничен законом.

Цена за 100 грамм.