Этот салат обязательно должен быть на вашем столе! Здесь интересное сочетание продуктов, заправленных фруктовым соусом — никого не оставит равнодушным! ⠀

⠀

Итак, нам понадобится:⠀

◯ перепелиные яйца — 6-8 шт.;⠀

◯ микс салата с Ромен ⠀

◯ красная луковица — 1/2 шт.;⠀

◯ с/с красная рыба (семга) ~ 150/200 г.;⠀

◯ багет ⠀

⠀

для соуса:⠀

◯ мандарин — 1 шт.;⠀

◯ творожный сливочный сыр — 120 г.;⠀

◯ зернистая горчица — 2 ч.л.;⠀

◯ мёд — 1 ч.л.;⠀

◯ винный уксус — 1 ч.л.⠀

⠀

Готовим соус:⠀

— мандарин разрезаем пополам и выжимаем сок. В миску выкладываем тв.сл.сыр, мёд, зернистую горчицу, винный уксус, мандариновый сок и перемешиваем. ⠀

⠀

— в тарелку выкладываем микс салата и поливаем обильно соусом (половину оставляем), перепелиные яйца отвариваем. Красный лук нарезаем перьями и выкладываем в тарелку. С/с рыбу нарезаем ломтиками, скручиваем и выкладываем в салат. ⠀

⠀

— перепелиные яйца разрезаем пополам, добавляем в салат. Багет тонко нарезаем и подсушиваем на сухой сковороде. Выкладываем оставшиеся ингредиенты и поливаем соусом. ⠀

⠀

P.s: перед тем как нарезать багет, отправьте его на пару минут в морозильную камеру. ⠀

⠀

Красочный, ароматный и очень вкусный салат готов! Приятного аппетита.⠀

⠀

Рецепт от Анастасии Н.